Karottenernte im Seeland
- 10. Aug. 2015
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Im Seeland werden die Tage wieder knack frische Karotten geerntet. Die Gemüsehandelsfirma: Früchte und Gemüse (Schwab-Guillod) hat sich auf die Verarbeitung von den Karotten spezialisiert und gilt als grösster Abnehmer in der Region. Die Firmeneigenen Vollerntemaschine, AS 200 von Asa-Lift, erntet jeweils zwei Reihen Karotten miteinander. Die Maschine ist auf dem neusten Stand der Technik und bringt entscheidende Vorteile punkto Schlagkraft,Flexibilität und Erntequalität Die frischen "Rüebli" werden noch am selben Tag in Münschemier verarbeitet. Durch die zeitlich kurzen Wege und der schnellen Kühlung kommt es zu einer Qualitätssteigerung, wodurch die Karotten ihre optimale Frische beibehalten.
Weitere Infromationen zur Karottenproduktion finden sie unter http://www.frugem.ch
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